INDONESIE, Bali Centre Ubud et ses alentours JUIN 2024

 UBUD:

Nous montons dans les hauts plateaux  de Bali, avec notre Grab (Uber local) afin de gagner Ubud, le centre historique de médecine traditionnelle. Cette cité située est le symbole du ressourcement spirituel et physique. De nombreux Spa proposent de vous relaxer par des massages balinais ou ayurvédiques.. Et vous encourage à rechercher un bien être absolu avec tous types de soins ancestraux. 

Les croyances sont particulièrement puissantes à Ubud. En plus des superbes Pura (temples) du centre historique, on trouve à Ubud une multitude d'habitations traditionnelles où les grandes familles ont leurs propres temples hindouistes. Les habitants ne cessent de déposer de nombreuses offrandes dans  la ville. L'odeur de l'encens plonge facilement le visiteur dans une atmosphère mystique. 

Ubud est aussi le culturel du pays.  Ici les croyances et la spiritualité se retrouvent dans les danses ancestrales que sont le Legong, le Barong,le Kecak.. Plusieurs spectacles se jouent tous les soir dans dans les temples. Pour couronner le tout, la cité est le cœur de l'art balinais et il s'exprime de mille et une manière: Confection des masques pour les danses, artisanat confectionné à partir des bois locaux, de pierres, de verres, ou encore la peinture.. 

Dynamique, bouillonnante, l'afflue touristique grandissant peuvent vite déconcerter celui qui recherche calme et sérénité. Heureusement des havres de paix parsèment la ville pour celui qui souhaite se reconnecter.

°Wah Teja: Nous posons nos sac à dos dans cette guesthouse (petit hôtel) dans le centre d'Ubud, ce qui permet de s'imprégner  pleinement de l'ambiance de la ville à pied. La chambre est située dans une habitation familiale traditionnelle balinaise. L'habitat tradionnel balinais est un espace clos composé de plusieurs maisons placées suivant les points cardinaux. Trois maisons où les membres de la famille peuvent dormir, dans l'une d'elle se trouve l'espace de cuisine familiale. Un espace extérieur pour partager les repas. Une quatrième maison dans laquelle se déroule la plupart des cérémonies de la naissance au décès. Et enfin le temple familiale où plusieurs fois par jour des offrandes sont déposées.

L'entrée de l'habitation familiale 

Découverte de notre lieu d'accueil 

Maison type composant l'habitation traditionnelle

L'entrée de la chambre, le décor est posé!

Rien de tel, qu'un bon petit déj indonésien sur la terrasse de la chambre pour commencer la journée

           Jus de pastèque, fruits du dragon, papaye.. Et le plat populaire le nasi goreng du matin!

Pour mettre du baume au cœur, nous achetons une baguette française chez Daily's Baguette (un Français installé ici) . Avec la confiture à la mangue de la région c'est un régal!

Notre hôte adorable Ayu dépose des offrandes devant la maison familiale

Les offrandes sont souvent une compositions de pétales de fleurs, des fruits, et du riz

Fleurs d'offrandes devant les commerces

En face de chez nous, nous dégustons dans le warung sandat, le nasi campur: Assostiments de plusieurs mets indonésiens. Ici, riz de la région toujours en base, galette de mais aux légumes (un délice!), tempeh (soja fermenté) et sa sauce cacahuètes, tofu mariné au curry vert. Un coup de cœur pour ce plat typique!

Le soir nous testons le warung Adi, celui ci est à l'intérieur même d'une habitation familiale avec la petite musique balinaise en fond, le top pour l'immersion!

Les nasi campur sont à chaque fois différents selon le restaurant (warung). Celui-ci présenté sur une feuille de bananier est en plus divin, sans conteste notre préféré. Avec en nouveautés, les crudités marinés à la citronnelle, un rapé de coco aux arachides, Satay (brochettes de tempeh sauce cacahuètes), œuf et sa sauce aux piments locaux.

En Asie, on mange tout le temps à l'extérieur c'est comme ca, du coup ca permet de tester beaucoup d'adresses. Ici le restaurant le Biah Biah dans une rue piétonne non loin de notre chambre

Riz sauté aux légumes

° L'Ubud Palace ou Puri Saren Agung dont les première pierres datent de 1640, est un haut lieu cérémoniel lié à la famille royale d'Ubud depuis des siècles.

Mise en place de chars devant l'Ubud Palace en vue d'une crémation royale

D'extérieur rien d'imposant mais les cours intérieures sont soignées

Bâtiment pour les cérémonies

Porte sacrée

°Le Water Palace ou Puri Taman Saraswati est un temple dédié à la déesse du Savoir, Dewi Saraswati. Magnifié par ses bassins de lotus, le temple nous a vraiment fait du charme.. 

Sarong (pièce de tissu autour du corps) obligatoire pour visiter

Rencontre avec Kung Fu Panda

Selfie avec Kung Fu Panda

°Pura Dalem: Ce temple emblématique est dédié à la mort avec ses nombreuses statues animistes  aux allures démoniaques.

Candi Bentar (Porte scindée), la porte de transition entre le monde profane et le monde sacré

Le Banyan: L'abre sacré

° Sacred Monkey Forrest: Le singe étant vénéré par les hindous, un vallon boisé et sacré lui a été consacré au cœur de la ville! Ici ce sont les macaques qui font la loi.. et la foi.

Soif de Macaques

Ils prennent soin de leurs macaques en les nourrissant quotidiennement 

°Le marché couvert d'Ubud: le matin de bonne heure, rien de tel que déambuler dans ses allées. Les stands de fruits et légumes locaux côtoient ceux des confections d'offrandes. 

On retrouve beaucoup et fruits et légumes de chez nous.. Plus quelques nouveautés

Fruits de la passion et mangoustans

La cuisine balinaise peut être épicée.. Voir très épicée

Mangues même si ce n'est pas trop la saison

Fruits du dragon

Légume Margose (concombre originaire d'Asie)

Stands pour acheter les offrandes

Glacier ambulant musical : Bon on n'a pas tenté l'impossible..

°Subak Juwuk Manis: Un minuscule passage permet de quitter l'une des artères encombrées pour se retrouver dans un petit havre de paix. Le chemin nous amène dans les rizières au cœur de la ville. Là on a adoré, vraiment!

Voilà les rizières cachées en plein cœur d'Ubud!

Un paysage rural dans la ville

Le riz est prêt à être récolté

Dans les rizières, nous trouvons ce warung qui cultive son propre potager et cuisine avec..

Papayer

Il fallait gouter leur cuisine absolument, verdict une explosion de saveurs!

Pepes Tahu: Riz complet, tofu mixé au curry, salade d'haricots mangos à la coco et à la citronnelle

Gado Gado d'anthologie recouvert de sa sauce aux cacahuètes

°Campuhan Ridge Walk: Nous nous éloignons de nouveaux du tumulte de la ville en empruntant ce chemin connu, mais néanmoins agréable . Une balade nature qui se prolonge jusqu'au Karsa Café and Spa.

Paysage champêtre qu'offre ce chemin dans la ville, par contre une chaleur écrasante!

On trouve souvent des endroits détentes au milieu des rizières pour boire ou manger 

Le Karsa café and Spa propose ces petites paillotes au milieu des rizières pour déguster un jus de fruit frais, bon vous l'aurez compris c'était irrésistible! 

Moment de détente et de calme

Jus de mangue et d'orange 

°Spectacle de danses traditionnelles: Le soir nous avons assister à ce spectacle dans le temple Pura Dalem. La scène théâtralisée se jouait autour de trois types de danses: Le Legong, le Barong, le Keris. Incapables de faire la différence entre celles-ci mais un chouette moment haut en couleurs. Les masques et costumes vous plongent dans l'univers balinais.

LES ENVIRONS D'UBUD:

°Goa Gadja: Découvert en 1923, le site de la grotte de l'Eléphant garde tout son mystère. Sur le même site un temple et un bassin mis au jour récemment. L'environnement naturel invite à la spiritualité.

Bassin sacré

L'entrée de la grotte de l'éléphant

L'intérieur est assez petit, très sombre et enfumé par l'encens déposé. De nombreuses offrandes sont mises dans des niches creusées dans la pierre

Une belle jungle entoure le lieu de culte

°Pura Penataran Sashi: Un temple peu visité donc assez tranquille. Il abrite l'un des plus grands tambours en bronze au monde qui  aurait été façonné avec une météorite. Légende ou vérité..

Comme on peut le constater, la région d'Ubud est pluvieuse..

°Petite virée pour profiter des belles cascades de la région, à commencer par Kanto Lampo.

°Puis nous nous rendons à la cascade de Tegenungan. Comme de plus en plus souvent à Bali, ils en font trop avec les aménagements touristiques, du coup le site naturel en prend un coup et devient surfait et bien trop touristique à notre gout. Dommage la waterfall (cascade) est superbe!

Malheureusement l'eau était encore boueuse suite aux dernières pluies

°Nous nous dirigeons ensuite vers la cascade de Sumapan. Plus discrète et intime..

Ah les fleurs à Bali..

La région est connue par ses graveurs de pierres. Cachées sur les pierres de la rivière et sur les parois, des sculptures 

°Sur la route du retour à Ubud, nous nous arrêtons dans la petite bourgade de Mas. Village d'artisans, C'est ici que les grands artisans de masques pour les spectacles de danses balinaises se sont installés. Nous visitons l'atelier de Oka, l'artiste qui confectionne des masques en bois uniques, prend un plaisir immense à nous montrer sa collection. Un très bon moment avec lui!

Sculpture Bouddhiste sur un rond point

DE UBUD AU VOLCAN BATUR:

Nous décidons de partir deux jours en scooter pour arpenter la environs jusqu'au Volcan Batur. 

°Les rizières de Tegalalang: Nous débutons les visites par ces paysages magnifiques. Une fois de plus les structures touristiques se sont emparées de certaines rizières pour en faire une sorte de Disneyland. Mais quand on s'écarte un peu, des habitants nous indiquent des rizières authentiques, où l'on voit les hommes de la terre travailler les cultures. 

La pilote

De beaux points de vue sur les rizières en terrasses apparaissent depuis la route sinueuse

Nous arrivons pendant la période de la récolte du riz

Enfin des rizières authentiques.. Exactement ce qu'on recherchait.. 

Les hommes continuent de semer

Séchage du riz devant les habitations. Une fois récolté, le riz est mis en botte puis battu pour séparer les grains. Il sera ensuite séché.

°De nombreux temples sont disséminés sur le parcours jusqu'à la région de Batur plus au nord. Encastré dans le fond d'un vallon, nous arrivons à Gunung Kawi Sebatu. Un temple où règne la sérénité avec ses bassins, ses fontaines et son calme. Superbe! 

° Candi Tebing Gunung Kawi: Nous poursuivons en direction de Tampaksiring, pour arriver au temple Candi Tebing Gunung Kawi. Un temple mystérieux au milieu d'une cascade de rizières en terrasses. Des types de sépultures taillées dans la roche se trouvent à proximité du temple. On parle de sépultures royales..

Sépultures royales dans la roches

Rizières autour du temple

Une bonne coco pour se désaltérer après la centaine de marches à gravir au retour du temple

°La source de Tirta Empul: Non loin de là, nous découvrons ce site qui est l'un des plus célèbres de Bali avec sa source sacré. La légende prétend que c'est une création du Dieu Indra. Selon la tradition, les habitants de la région viennent régulièrement se laver et faire leurs ablutions dans les bassins.

Les visiteurs peuvent participer au rituel de purification spirituelle: le Melukat. Plusieurs étapes sont à suivre comme passer la tête sous le jet d'eau sacré des fontaines

Le Calebassier

° Mont Batur: Une heure de route plus tard, nous apercevons le lac et, le Volcan Batur qui est ni plus ni moins qu'un volcan. On apprécie la vue.

Le mont et volcan Batur

Voici le volcan à gravir 

Ancienne coulée de lave

°Pura Jati Segara: Ce temple est déposé sur les rives du lac Batur. Très photogénique. Une cérémonie a lieu lors de notre visite, ce qui ajoute encore un peu plus d'authenticité.

°Ascension du mont Batur: Le lendemain matin nous partons à 3h30 du matin avec un guide pour faire l'ascension du mont Batur (1717m d'altitude), et profiter des couleurs du lever du jour. 1h45 seront nécessaires pour atteindre le sommet du volcan. Cette attraction est très prisée mais nous sommes peu nombreux à cette heure-ci. Le guide absolument adorable nous prépare un petit déj pour nous faire patienter. Nous sommes chanceux car le ciel est clair, les premières lumières apparaissent.. nous découvrons la belle caldera tout autour de nous, vraiment un chouette moment, bien que le tourisme de masse ne nous lâche pas d'une semelle.

Une mer de nuage recouvre les basses terres et la caldera.. Féérique!

Le cratère montre le bout de son nez avec quelques fumerolles 

Et enfin le lac apparait surplombait de deux volcans: Gunung Abang et derrière le Gunung Agung ( 3142m le point culminant de Bali)

Le sommet avec le drapeau indonésien

Sublimes remparts 

Notre guide est fan des photos, on ne l'arrête plus!

Dans les fumerolles

Avec le guide

Descente dans la foret que nous découvrons

Autour du volcan la terre est extrêmement fertile, l'agriculture est très développée, ici tomates

Arbre Loa

Après cette belle balade, nous redescendons sur Ubud, à une heure de scooter, pour passer une dernière soirée avant la prochaine étape..

Un réel plaisir de visiter cette région aux multiples visages. Entre nature et culture, le coin a vraiment beaucoup à offrir.