INDONESIE, Bali coté ouest , de Munduk à Pemuteran Juin 2024

 Apres la côte Est, nous faisons étape plus à l'Ouest, dans l'intérieur des terres, à Munduk. Une région à l'authenticité encore préservée, où les rizières se faufilent entre les montagnes.

Des hauteurs couvertes d'une jungle aux brumes tenaces et des cascades dont l'environnement n'a pas été dénaturé. C'est sans doute ce qu'appréciera le voyageur qui vient se perdre dans cette région. 3 bonnes heures séparent Amed de Munduk en prenant par la côte nord. Les trajets sont assez longs à Bali et les transports en commun sont très peu fiables. La voiture avec chauffeur est souvent l'unique solution pour atteindre un site sans perdre trop de temps. 

Les rizières de Jatiluwih: 

Avant de rejoindre notre hôtel de Munduk, nous enfourchons un scooter à Bedugul pour atteindre plus facilement ce site. Apres 45 min de route, nous arrivons sur ces terrasses originelles, très bien conservées et surtout encore cultivées. Ces rizières inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco sont un peu éloignées de tout. De nombreux chemins sont proposés pour se fondre dans ce vert dominant.

Notre scooter de location, un de plus!

L'entrée officielle du site préservé des rizières à l'Unesco

Des terrasses de riz à perte de vue

A ce stade le riz ne va pas tarder à être récolté

Nous distinguons les grains de riz, la plante sera battue pour séparer les grains

Les récoltes sont mises en bottes

Bottes de riz qui sèchent avant d'être battues

Différents riz produits ici: Riz rouge, noir, blanc et type sauvage

Vanille cultivée près des rizières

On retrouve de nombreux plants de Maniocs 

Munduk

Petit village tout en pente dans lequel nous passerons quelques nuits chez Edy Homestay.

La vue depuis la terrasse de l'hôtel

Environnement de Munduk

Les compagnons des sympathiques propriétaires 

Non loin de l'hôtel plusieurs Warungs offre cette vue le temps d'un repas comme ici le warung d'Mundunk

Nasi Campur et Tempe Balado (Girofles, tomates, piments)

Warung Odah , familial et charmant

Dadar Gulung: Crêpes balinaises, colorées grâce à l'extrait de Pandan, une plante tropicale. Elles sont fourrées de noix de coco râpées et de sucre.

Warung Heaven

Apres quelques visites, dégustation d'un pudding de riz noir local accompagné de son jus de pastèque. Délicieux!

Exemple de warung (petit restaurant) donnant sur la vallée

Lak Lak: Petites crêpes traditionnelles balinaises, colorées aux feuilles de Suji. Noix de coco râpées et sirop de sucre sur le dessus

Ananas de Bali beaucoup plus petits que leurs cousins africains ou américains 

La vanille locale murie sagement sur le sol des maisons

La bourgade est entourée de champs vallonnés. On y cultive le riz bien sur, mais surtout le clou de girofle. Des centaines de girofliers entourent les habitations. Encore une fois nous nous sentons loin de toute agitation dans un environnement pareil. 

Ici le riz a déjà été récolté, le jaune prend le pas sur le vert

Coconuts: Gare aux têtes! 

Bottes de riz le long des routes

Un paysage rural à souhait

La récolte des clous de girofle 

Rizières toutes proches du village

La boucle des cascades depuis Munduk

Une balade de quelques heures invite le promeneur à en découvrir plusieurs disséminées dans la jungle.

La rue principale du village

Giroflier

Clous de girofle qui murissent doucement 

Les clous de girofle sont étalés sur des toiles, pour sécher, le long des maisons des villageois

Les cacaoyers ponctuent la balade descendant aux cascades

Fèves de cacao qui sèchent

Gousses de vanilles

Forêt de bambous géants

Arrivée sur la première cascade de Melanting

Très peu de monde sur les lieux, on apprécie beaucoup

Fleur: Panache d'officier

Fleurs de caféiers 

Cascade de Labuhan Kebo

Les plantes sont incroyables sur cette ile 

Cascade de Red Coral

Fleurs: Anturium

Petit temple caché

Lac Bratan et le Temple Ulun Danau Bratan

A 45 min de Munduk, nous partons contempler ce célèbre temple. Situé sur les rives du lac Batran à 1500 m d'altitude, ce Pura est littéralement magnifié par le miroir du lac et son environnement montagneux. Nombreux sont les fidèles qui se regroupent au sein du temple le matin, avant l'arrivée des cars d'excursions.

Le site est très calme le matin tôt 

Pagode 7 merus! 

Spécial touristes asiatiques

La pagode sur le lac est l'une des cartes postales balinaises

Une atmosphère sereine, à cette heure ci 

Prières des fidèles

Offrandes

Apport d'offrandes

Qui dit région montagneuse, dit culture de la fraise! Miam!

Route panoramique entre Munduk et Bedugul

 Cette route surplombe deux autres lacs, fondus dans la brume, Danau Tamblingan et Danau Buyan. De beaux points de vue notamment celui du Twin Lakes imposent quelques clichés!

Les lacs entourés de la jungle

Les cascades de Banyuwana

Un merveilleux site avec plusieurs cascades enfouies dans une dense  végétation

Le chemin qui descend aux cascades est bordé de caféiers d'arabica

Séchage des grains de café

Fruits du caféier 

L'une des cascades de Banyuwana, encore un lieu calme!

Bananiers et fruit de Cembirit

Autre cascade de Banyuwana

Elle est gelée!

Calathea Triostar et Plante aux éphélides

A droite: Coléus

Cordyline

Et encore une!

Les écrins dans lesquels sont lovés ces cascades, on adore!

Les feuilles de Poinsettia 

Purpura noctis 

Les cascades de Banyuwala

Encore un bijou naturel d'où jaillit une vertigineuse cascade principale.

Autre cascade sur le site de Banyuwala

PEMUTERAN 

Cette baie paisible au nord Ouest de Bali abrite le village du même nom. La bourgade n'a pas grand charme mais elle est une excellente base pour découvrir l'ile de Pulau Menjangan et son parc marin. 

Nous séjournons à la Molleh guesthouse. A l'écart de la route principale, Ce coin tout fleuri est calme, propre, un rapport qualité prix imbattable!

Petit déjeuner apporté sur la terrasse de la chambre

En Indonésie, les salles de bain sont souvent en extérieur

A deux pas de l'hôtel, le warung Setia, bon et copieux, notre cantine!

Tempe Satay : brochettes de tempe à la sauce cacahuètes et son accompagnement, excellent! Coup de cœur!

Pudding de riz noir, crêpes tout chocolat et sa glace à l'intérieur

Nasi campur

Mie Laksa: Légumes et pousses de soja au curry

Mie Pad Thai: Pâtes façon thaïlandaise

Gado Gado: Légumes, oeufs, tempe et tofu sauce cacahuètes

Champignons Satay (brochettes)sauce cacahuètes, riz jeune et purée de piment

En fin de journée, nous nous offrons une séance de massage traditionnel balinais, détente absolue!  

Aux alentours quelques temples atypiques attirent notre curiosité!

Pura Pabean: 

Temple hindou côtier  où venaient prier pécheurs et autres marins pour des voyages sans encombres. En découle une architecture aux influences bouddhistes, hindoues et musulmanes. 

Pura Melanting

Un peu en retrait du rivage, dans un environnement escarpé, nous découvrons temple hindoue aux couleurs chaleureuses et à la singularité déconcertante! Le dieu Bhatari Melanting contrôlant le commerces et les échanges est vénéré ici. Du coup, le lieu de culte est un pèlerinage pour les commerçants balinais.

Les familles balinaises nous demandent une séance photo

Sur la plage de Pemuteran, à quelques mètres du rivage en snorkelling, se trouve le site du Biorock: Des structures aux formes diverses posées à plusieurs mètres de profondeurs pour relancer le corail et créer un refuge à la faune aquatique.

Plage de Pemuteran

Les structures de différentes formes pour accueillir les nouveaux coraux  

Les résultats sont impressionnants en quelques années

Même Némo y trouve son compte

L'Ile de Menjangan:

 A moins d'une heure en bateau de la plage de Pemutaran, apparait ce bout de terre entouré de mangroves, et habité uniquement par quelques biches et cerfs. C'est autour de cet ilot que se situent les spots de plongée et de snorkeling les plus réputés de Bali. Le récif coralien est encore préservé et abrite une faune marine très variée, haute en couleurs..

Nous partons en excursion une demie journée pour explorer ce parc marin avec une agence locale. L'occasion rêvée pour enfiler nos masques, de s'équiper de bouteilles d'oxygène pour s'immerger dans ce paradis marin. 

Le bateau pour atteindre l'ile

Rien de tel que prendre le large pour découvrir la côte Ouest

Arrivée dans le parc et session masque tuba 

La surprise du chef une tortur verte ! Nous aurons la chance d'en voir 4 ce jour là... 

Les rencontres avec les tortues ne laissent jamais indiffèrent , c'est toujours un grand moment de joie de pouvoir les observer dans leur milieu naturel ... elles sont si gracieuses...

Les biches sur l'ile de Menjangan

Nous accostons sur l'ile de Menjangan avec en fond, vue sur les volcans de Java à quelques kilomètres

Apres une pause déjeuner sur l'ilot, une nouvelle session de snorkelling pour Aurore et bouteille pour Seb

Le tombant du récif  est impressionnant... 

A des moments , nous étions entourés des centaines poissons de différentes tailles, un vrai aquarium, incroyable...

Et voilà c'est sur un panaché de nature et d'air marin que se clôt notre chapitre balinais. L'ile a une véritable identité culturelle qu'elle tente de préserver face aux assauts du tourisme de masse.. Certaines parties de l'ile se sont faites emporter par l'urbanisation et un tourisme parfois aseptisé. Ceci au détriment d'une nature qui ne cesse d'être dévorée, d'être souillée, et d'une faune remarquable pratiquement absente. Mais ils suffit bien souvent de poursuivre à peine son chemin pour renouer avec l'authenticité de l'ile aux 1000 sourires, les merveilleux temples hindouistes, la tranquillité des rizières, l'atmosphère de la jungle balinaise. Et que dire de la cuisine aux saveurs exquises! Nous avons vraiment apprécié ces refuges de sérénité et ce bouillon épicé de culture.